Schokoladenlikör hübsch verpackt

Zutaten für ca. 750 ml Likör:

100 g Vollmilchkuvertüre
150g Zartbitterkuvertüre
4 sehr frische Eigelb
250 g Zucker
½ Vanilleschote
½ l Milch
1 Msp. Zimt
250 ml dunkler Rum

Beide Schokosorten grob hacken, in einer Schüssel im heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen
und dann etwas abkühlen lassen. Die Eigelbe in einer Schüssel mit der Hälfte des Zuckers schaumig schlagen.
Nach und nach die geschmolzene Schokolade unterrühren.
Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Die Milch mit dem restlichen Zucker,
dem Vanillemark und dem Zimt aufkochen, dabei ständig umrühren. Die Milch etwas abkühlen lassen
und dann unter die Schokomasse rühren.
Den Rum zur Schokoladencreme geben und ebenfalls gut verrühren. Durch ein Sieb abgießen und
dann in eine Flasche füllen.

Den Likör im Kühlschrank aufbewahren. Dort ist er etwa 7-10 Tage haltbar. Vor dem Servieren immer gut schütteln!

Dieser Schokolikör ist wirklich sehr, sehr lecker und natürlich auch eine schnelle Geschenkidee.

Ich habe zum Verzieren der Flaschen einfach ein bisschen Ribbon drumgewickelt, und dann einen mit
Stickles verzierten Geschenkanhänger von Ina mit drangebunden. Noch ein bischen Engelshaar drum und fertig!

Diese Anleitung, sowie die Printout, sind nur für den privaten Gebrauch bestimmt.